En weekend à Rouen en Normandie ? Profitez-en pour visiter le Palais Bénédictine situé à Fécamp, à environ une heure de route de Rouen. Un palais flamboyant qui abrite une collection d’art ancien qui vaut le détour !
Crédit photo : Urban via French Wikipedia – Licence CC BY-SA 3.0
Histoire du Palais Bénédictine
Le Palais Bénédictinefut construit à Fécamp à la demande d’Alexandre Le Grand, un négociant en vins du 19e siècle, connu pour sa célèbre liqueur Bénédictine créée en 1863.
Si les histoires autour de la création de cet alcool à base de plantes locales et d’épices exotiques sont un peu « vaporeuses », c’est parce qu’Alexandre Le Grand lui-même en joua et entretint les différentes rumeurs et légendes afin de développer la notoriété de sa liqueur.
Une fois sa liqueur peaufinée, il demanda à des artistes connus de concevoir des affiches publicitaires et les diffuse dans toute la France. Le succès est sans appel, et la légende autour de sa liqueur naît et se développe.
Génie du marketing, il associe sa liqueur et son nom à des opérations de mécénat afin d’asseoir sa notoriété. Il imagine alors une distillerie à la hauteur de ses idées afin d’accueillir tous les visiteurs curieux de découvrir les secrets de la fabrication de la liqueur Bénédictine.
En 1888, le palais ouvre ses portes pour la première fois, mais un terrible incendie 4 ans plus tard entraînera la reconstruction du palais dans son style actuel : néogothique et néo-renaissance, un mélange d’extravagance et de tradition, à l’image du négociant.
Les expériences du Palais Bénédictine
Sensoriel, culturel ou gastronomique, le Palais Bénédictine peut se visiter de multiples façons !
Le palais comprend en effet plusieurs espaces :
- un musée abritant une grande collection d’art du 14e au 16e siècle, une galerie dédiée aux expositions d’art contemporain ainsi que des salles dédiées à l’art médiéval et ancien avec de nombreux éléments provenant de l’ancienne abbaye bénédictine de Fécamp (collections d’émaux et d’ivoires, de ferronneries et peintures). Vous y apprendrez également toute l’histoire du palais et la liqueur Bénédictine ;
- une salle des épices entièrement dédiée aux différentes plantes et épices utilisées pour fabriquer la liqueur Bénédictine (27 plantes et épices au total), sous laquelle se cachent la distillerie et les caves ;
- enfin, le rez-de-chaussée comprend une grande salle d’exposition d’art contemporain, un bar, une véranda et une boutique.
Les expériences suivantes vous permettront également de visiter de façon libre le musée (comptez 45 min à 1 h de visite).
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Découverte Bénédictine 1 h |
Découvrez les secrets de l’élaboration de la liqueur. Au moment de la dégustation, vous serez initié·e aux subtilités olfactives et visuelles des Expressions Bénédictines. |
14 €/personne |
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Initiation cocktails 1 h 30 |
Après la découverte de la distillerie et des secrets de l’élaboration, l’expert Barman vous initiera à l’art de la mixologie en vous apprenant à réaliser un cocktail Bénédictine au shaker. |
20 €/personne |
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Connaisseur Bénédictine 1 h 15 |
Après la visite libre du musée, découvrez les coulisses de l’élaboration de la liqueur. Destinée aux amateurs, la visite est réalisée en collaboration avec le maître de distillation afin de vous partager l’art subtil de l’élaboration de la liqueur. |
22 €/personne |
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Privilège 1 h 30 |
Visite de la distillerie et découverte de la distillation, initiation aux alcoolats appelés aussi Esprits puis initiation à l’art de la mixologie avec la réalisation d’un cocktail Bénédictine. |
30 €/personne |
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Atelier cocktail Bénédictine 1 h 30 |
Dans un salon privé du palais, découvrez tous les secrets de la mixologie. Au programme, approche gustative et olfactive des 3 Expressions Bénédictines, puis apprentissage de 2 cocktails : un au verre et un au shaker. Vous serez accompagné d’un expert renommé qui vous transmettra conseils et techniques. |
48 €/personne |
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Gourmet au palais 2 h |
Vivez un moment d’exception en déjeunant ou en dînant au cœur d’un cadre exceptionnel. Découvrez les subtils mariages entre la Bénédictine et les spécialités normandes. Vous choisirez vos plats dans un menu établi qui comprend cocktail, mises en bouche, entrées, plat principal, fromages, dessert, café et eau. |
À partir de 95 €/personne |
Informations pratiques
Le Palais Bénédictine est situé 110 rue Alexandre Le Grand à Fécamp, à 1 h de Rouen.
Horaires
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Du 25 juin au 4 juillet |
Du mardi au samedi |
Accueil musée : de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h |
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Du 7 juillet au 13 septembre |
Du mardi au dimanche |
Accueil musée : de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h |
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Du 15 septembre au 30 septembre |
Du mardi au samedi |
Accueil musée : de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h |
Pour plus d’informations, rendez-vous sur le site officiel du Palais Bénédictine.
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