La fête du ventre et de la gastronomie normande 2019 à Rouen

La fête du ventre et de la gastronomie normande 2019 à Rouen

Le grand événement dédié aux spécialités régionales revient pour sa 20e édition du 12 au 13 octobre 2019. 180 producteurs vous donnent rendez-vous quartier du vieux marché pour partager leur savoir-faire et leurs bons produits. Si vous êtes en week-end à Rouen, n’hésitez plus !

La fête du ventre célébrée à Rouen

Créée dans les années 30 pour mettre en avant les gourmandises sucrées et salées de la région, la fête du ventre est devenue un événement incontournable de la ville.

fete-du-ventre-normandie-2019-specialiteImplanté au cœur historique de la ville, dans le quartier vieux marché, 180 producteurs de Normandie vous donnent rendez-vous sur leur stand pour partager leur passion de la cuisine et des bons produits.

Venez à la rencontre d’artisans et de chefs en costume traditionnel rouennais qui vous présenteront la gastronomie de la Seine-Maritime de manière gourmande.

Et pour assurer une ambiance conviviale, rien de mieux que des animations : activités culinaires, « jeud’role » ou encore dégustations de produits labellisés AOP il y en aura pour tous les goûts et tous les estomacs !

On attend pas moins de 250 000 visiteurs alors n’hésitez plus !

La gastronomie rouennaise à l’honneur

Mais au fait, quelles sont les spécialités locales ? On connaît le camembert et les pommes du Calvados mais la cuisine normande est riche de trésors gastronomiques.

Vous êtes amateurs de salé ? L’escalope normande, c’est l’incontournable des bonnes tables locales : dinde, champignon et sauce au vin blanc et crème, voici un grand classique de la cuisine locale.

L’andouillette de vire et les tripes à la mode de Caen sont également très réputées pour leurs goûts forts et prononcés.

Quant au caneton à la rouennaise, il associe moutarde, vin rouge et échalote avant d’être flambé et accompagné d’un flan au céleri et de pomme.

La sauce normande se prépare à la fois pour la viande et le poisson : oignons marinés au cidre, crème fraiche et jus de citron pour la viande et jaunes d’œufs et jus de citron pour le poisson.

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Quid des fromages ? Les Normands ne sont pas en reste avec 2 pavés laitiers emblématiques de la région :

  1. le neufchâtel en forme de cœur,
  2. et le fameux camembert normand.

La première région fromagère de France produit aussi du livarot et du pont-l’évêque ainsi que le fameux boursin.

Vous êtes plutôt bec sucré ? Découvrez la confiture de lait normande ou le sucre de pomme de Rouen.
Les mirlitons de Rouen, ces petites tartelettes à base d’amande et de citron seront la parfaite conclusion à un repas normand.

Enfin, pour vous accompagner ou faire descendre le tout, une bonne gorgée de cidre ou de calvados !

Informations pratiques

La fête du ventre et de la gastronomie normande se déroulera au vieux marché du 12 au 13 octobre 2019.
L’entrée est gratuite et libre à tous !

Retrouvez toutes les informations sur le site officiel rouenconquerant.com.

Réservez votre hôtel à Rouen

L’hôtel 3 étoiles Kyriad Rouen Mont-Saint-Aignan vous accueille pour la fête du ventre en octobre prochain.
Situé à moins de 10 min de la place du vieux marché, profitez au maximum des animations toute la journée et rentrez vous reposer en un coup de volant !

Après la fête, appréciez une pause détente dans son sauna gratuit ou au sein de son restaurant.

Envie de découvrir la région ? Découvrez toutes nos idées sorties en Normandie.
Dans le cadre de cette actualité, nous vous recommandons chaleureusement cet hôtel.

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