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La fête de l’andouillette 2019 à Arras

La fête de l’andouillette 2019 à Arras

La fête de l’andouillette revient ! Cette spécialité d’Arras sera célébrée le week-end du 24 au 25 août 2019 pendant la saison estivale et pour fêter la fin de l’été. Si vous cherchez une idée de sortie sur Arras, rendez-vous place des Héros.

La fête de l’andouillette : concerts, animations et dégustations

Voilà une belle idée pour fêter la fin de l’été ! L’andouillette ayant une place particulière dans le cœur des arrageois, il était donc logique de lui dédier un week-end. Au programme ? Des concerts avec pas moins de 7 fanfares sur place pour faire danser les visiteurs, mais aussi le départ d’une course pédestre, des parades avec la sortie de géants et bien sûr, un marché de saveurs et des restaurants éphémères.

fromage-specialite-arrasComme chaque année, la confrérie de l’andouillette en profitera pour introniser ses nouveaux membres dans une ambiance conviviale.

Enfin, les gourmands de tout bord pourront déguster l’andouillette, la vraie d’Arras. Ce trésor du Nord sera cuisiné sous toutes ses formes et sera proposé en dégustation ou en plat : sucrée, en galette ou même au chocolat.

La place des héros se transformera alors en restaurant de plein air avec de grandes tables en bois pour accueillir les milliers de curieux attendus.

Un marché des saveurs sera également dressé ou vous pourrez y retrouver de l’andouillette bien sûr, mais aussi de nombreuses spécialités du Nord : les cœurs en chocolat, le coquelet à la bière ou encore le gâteau artésien.

L’andouillette, la spécialité 100 % Arras

Ne confondez pas andouille et andouillette !

Grâce à un savoureux mélange d’épices, l’andouillette se démarque facilement de sa cousine dans le cœur des Français. À ce jour, c’est une charcuterie d’appellation contrôlée et typique de France.

On sert l’andouillette grillée ou braisée, à l’apéritif ou en plat avec une sauce au vin blanc. Le savoir-faire artisanal du Nord a été hérité des techniques de préparation datant du Moyen-âge et garantit une qualité qui ne trompe pas : même Jacques Chirac, président à l’époque en commandait en provenance directe d’Arras.

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Informations pratiques

La fête de l’andouillette se déroulera à Arras du 24 au 25 août 2019.

Tarifs

Accès libre et gratuit.

Samedi 24 août 2019 14 h Départ de la R’Andouillette
Dimanche 25 août 2019 9 h 15 Courses

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L’hôtel Première Classe Arras à Saint-Laurent-de-Blangy est situé à 15 min à pied de la place des Héros.

Vous pourrez séjourner dans l’une de nos 72 chambres. Nous vous accueillons dans un cadre moderne, les chambres sont de dernières générations. Vous retrouverez des chambres avec salle de bain privative, climatisées et un accès Wifi gratuit.

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