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Le musée de la pogne à Valence

Le musée de la pogne à Valence

Connaissez-vous la pogne Pascalis ? Si cette petite gourmandise ne vous dit rien, direction le musée de la pogne à Bourg-de-Péage et à 20 min de Valence.

La pogne : une brioche historique

La pogne spécialité Valence Romans

La pogne de Romans, c’est cette petite brioche en forme de couronne qui est devenue une spécialité de Romans-sur-Isère au fil du temps. Son nom signifie « poignée », comme une poignée de farine par exemple.

Au Moyen-âge, on la confectionnait surtout pour célébrer Pâques. On partait d’une base de pâte à pain à laquelle on ajoutait des œufs, du beurre, du sucre et de la fleur d’oranger pour la parfumer.

Résultat, la pogne s’exporte et se mange désormais tous les jours de l’année. La brioche de Romans a même un musée dédié et une fête qu’elle partage avec la raviole, une autre spécialité gastronomique de la Drôme.

Un musée dédié à la brioche romane

Et il ne fallait rien de moins qu’un musée pour vous apprendre l’histoire de cette viennoiserie !
Rendez-vous au musée de la pogne pour 45 min de visite guidée et commentée pour vous expliquer les origines de cette spécialité.

Vous pourrez assister à la fabrication des pognes et regarder un film vous emmenant découvrir le savoir-faire des artisans romans.

Enfin, une dégustation authentique prendra place en fin de visite pour conclure cette promenade avec gourmandises. La pogne Pascalis existe depuis 4 générations dans la Drôme et à raison !

Informations pratiques

  • Adresse
  • Périodes d'ouverture
  • Tarifs
  • Réservations

Le musée de la pogne se trouve au 86 Grande rue Jean Jaurès, 26300 Bourg-de-Péage.

  • Du 1er janvier au 31 décembre ;
  • Fermé le lundi.
  • Groupe adulte : 2,50 €.
  • Tarif groupe à partir de 20 personnes.

La réservation est obligatoire au 04.75.02.08.46.

Retrouvez toutes les informations sur le site de l’office de tourisme de Valence-Romans.

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