Le salon du chocolat et des gourmandises 2017 à Vannes

Le salon du chocolat et des gourmandises 2017 à Vannes

Les gourmands vont être ravis ! Le salon du chocolat et des gourmandises de Bretagne revient à Vannes du 10 au 12 novembre 2017. Cette 8e édition attend plus de 100 exposants venus de toute la France.

Du sucré à volonté

Pâtissiers, chocolatiers, écoles mais aussi torréfacteurs seront de la partie. 

Au menu, des dégustations bien sûr mais aussi des sculptures de chocolat et de bonbons et de nombreux accessoire méconnus pour savoir comment cuisiner et dresser le chocolat. Comme chaque année, le salon des gourmandises invite un pays exceptionnel et cette année, les États-Unis sont à l’honneur.

Résultat, les 3 shows chocolatées annuels du salon se feront sur le thème du Far-West, dans une ambiance survoltée.

La dimension nationale du salon sera notamment appuyée par de nombreux concours pour départager les professionnels entre eux.

Beaucoup de créations culinaires liées au chocolat

Si le chocolat sera bien évidemment la denrée mise à l’honneur, vous pourrez également compter sur les différents exposants pour vous faire découvrir des pâtes de fruits, du miel, du caramel, des viennoiseries ou encore des fruits secs.

Cette année, les champions du monde de la pâtisserie 2017 seront invités aux côtés de Vincent Guerlais, Stéphane Augé et Norbert Vannier.

Les temps forts du salon Chocolat & gourmandises

Une dizaine de concours prendra place pendant les 3 jours consacrés au salon.

Vendredi 10 novembre

  • Election de la Reine du chocolat
  • Concours de la meilleure bûche à base de chocolat à 16 h 30
  • Challenge de la formation (réservé aux apprentis) de 11 h à 16 h 30.

Samedi 11 novembre

  • Toque an Breizh, un dessert sur assiette de 8 h à 12 h
  • Trophée Alain Chartier Glace et Sculpture de 14h à 17h
  • La Cabosse d’or Pro parrainé par Cacao Barry. Remise des prix à 16h30

Dimanche 12 novembre

  • Trophée national du Sucre d’Art : Stéphane Glacier de 18 h à 16 h
  • Meilleur éclair amateur de 14 h à 16 h 30.

Venez déguster le chocolat sous toutes ses formesDe nombreuses animations ponctueront ces 3 jours avec notamment un défilé de robes et de chapeaux en chocolat et la mise en valeur de nombreux chocolatiers présents sur le salon. Vous pourrez également assister à un atelier de cuisine et pâtisserie en direct et les petits chefs pourront apprendre à cuisiner (et goûter !) le chocolat dans un espace dédié.

En famille ou entre amis, le salon du chocolat & gourmandises ravira tous les estomacs.

Informations pratiques

Le salon du chocolat et des gourmandises aura lieu du 10 au 12 novembre 2017 au Chorus de Vannes.

Horaires

  • De 10 à 19 h.

Tarifs

  • Tarif plein : 5 €
  • Gratuit pour les – de 12 ans.

Retrouvez le programme complet sur le site officiel vannes.chocolat-gourmandises-expo.com.

Réservez votre hôtel à Vannes

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